Les Prélèvements pré-vendanges Brouilly, Fleurie

le 19/08/2020 à 09h13

Chaque année, quelques jours avant le début des vendanges, qui sont l'accomplissement d'une année de labeur dans les vignes, nous passons sur chaque parcelle ramasser 200 baies au hasard afin de contrôler les maturités phénoliques de nos raisins.

Le but est de choisir la date parfaite de début des vendanges, de décider d'un ordre de vendange des parcelles afin de ramasser un raisin à parfaite maturité.

Cette année, les vendanges commencent le 24 Août par les Brouilly qui sont plus précoces que les Fleuries, et pour être encore plus précis par la vigne du fond qui se situe sur le lieu-dit Vuril.

Nous sommes fiers de nos vignes cette année qui malgré la canicule, nous ont donné de beaux raisins et en quantité.

Vous pouvez suivre nos vendanges sur Instagram et Facebook.

Bonne journée !

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